भुना हुआ सब्जियों के साथ शाकाहारी पास्ता प्रिमावेरा

वह क्या है? आप पास्ता को तरस रहे हैं, लेकिन कुछ सब्जियां और प्रोटीन भी चाहते हैं? ठीक है, आपने इसे सही नुस्खा के लिए बनाया है। इस आसान वेगन पास्ता प्रिमावेरा में पास्ता के बारे में सभी आरामदायक अच्छाईयां हैं, साथ ही बहुत सारी बहुमुखी सब्जियां और प्रोटीन से भरे छोले भी हैं!

 

यह सरल, दिलकश, वैकल्पिक रूप से लस मुक्त है, और आपके आस-पास पड़ी किसी भी सब्जी का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका है (कौन, हम?) केवल 10 सामग्रियों की आवश्यकता के साथ, हम इसे आज़माने के लिए आपके लिए इंतजार नहीं कर सकते। चलो पास्ता बनाते हैं!

 

नमक, जैतून का तेल, काली मिर्च, पास्ता, शाकाहारी पनीर पनीर, नींबू, लहसुन, छोले और सब्जियां

पास्ता प्रिमावेरा क्या है?

पास्ता प्रिमावेरा एक ऐसा व्यंजन है जिसमें पास्ता और ताजी सब्जियां होती हैं। इसका आविष्कार करने वालों की कहानियां विविध हैं, लेकिन सभी न्यूयॉर्क शहर के आसपास केंद्रित हैं। 1977 में, द न्यूयॉर्क टाइम्स में एक नुस्खा के रूप में शामिल किए जाने पर यह प्रसिद्ध हो गया।

 

जबकि पास्ता प्रिमावेरा में आमतौर पर पनीर या मक्खन शामिल होता है, स्वादिष्ट अवधारणा पर हमारा पौधा-आधारित लेना निम्नलिखित है!

 

How to make वेगन पास्ता प्रिमावेरा

यह नुस्खा सब्जियों को काटने के आकार के टुकड़ों में काटने से शुरू होता है। हम प्राकृतिक मिठास के लिए आवश्यक के रूप में लाल प्याज और चेरी टमाटर की सलाह देते हैं, लेकिन बाकी सब्जियां लचीली होती हैं। रंगों और बनावट के इंद्रधनुष के लिए, हम शतावरी, तोरी, पीली बेल मिर्च और बैंगन के साथ गए।

 

 

लगभग सरल प्रोटीन के लिए, हम छोले को उसी शीट पैन पर शामिल करते हैं जिसमें वेजी होती है। यह सब केवल तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और उस ट्रे को ओवन में रखें।

 

कटा हुआ लाल प्याज, छोले, चेरी टमाटर, शतावरी, तोरी, बैंगन, और बेल मिर्च की बेकिंग शीट पर नमक छिड़कें

 

भुनने के बाद, चेरी टमाटर थोड़ा सिकुड़ जाता है, उनकी मिठास को ध्यान में रखते हुए, छोले थोड़े सख्त हो जाते हैं, और बाकी सब्जियाँ कोमल और सुनहरे भूरे रंग की हो जाती हैं।

 

भुने हुए बैंगन, चेरी टमाटर, तोरी, शतावरी, छोले और बेल मिर्च के साथ बेकिंग शीट

 

पास्ता की अपनी पसंद को पकाएं, डिश में सूक्ष्म मलाई देने के लिए कुछ पास्ता पानी को आरक्षित करें। इसके बाद, हम लेमन जेस्ट और लहसुन को सुगंधित होने तक भूनते हैं, फिर शाकाहारी पार्मेसन चीज़, आरक्षित पास्ता पानी और पका हुआ पास्ता मिलाते हैं।

अंत में, हम भुनी हुई सब्जियों को शामिल करते हैं और इस रंगीन, आरामदायक व्यंजन को पूरा करने के लिए अधिक शाकाहारी पार्मेसन, ताज़ी तुलसी, और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ गार्निश करते हैं।

 

पास्ता के बर्तन में लकड़ी का चम्मच भुनी हुई सब्जियों के साथ सबसे ऊपर है

हमें उम्मीद है कि आपको यह शाकाहारी पास्ता प्रिमावेरा पसंद आया होगा! इसका:

 

दिलकश

चमकदार

मसालेदार

बहुमुखी प्रतिभा संपन्न

संतुष्टि देने वाला

& इतना आसान!

 

यह भोजन अपने आप में भरपूर है, लेकिन हमारे लेमोनी अरुगुला सलाद के साथ क्रिस्पी शैलोट, बेस्ट वेगन गार्लिक ब्रेड, या हिरलूम टोमैटो पानज़नेला सलाद के साथ खूबसूरती से जोड़ा जाएगा।

 

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