मुझसे शादी करो चिकन

By | February 16, 2023
यदि आप चिकन खाने की तलाश कर रहे हैं तो अच्छे जबड़े गिर जाएंगे, यह आपके लिए नुस्खा है। एक साधारण (लेकिन बेहद संतोषजनक) क्रीम सॉस के साथ बेक किए जाने से पहले चिकन के स्तनों को सुनहरा होने तक सींचा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चिकन होता है जो हर काटने में स्वाद से भरपूर होता है। चाहे आप इसे अपराध में अपने साथी के लिए बना रहे हों या किसी विशेष वेलेंटाइन डे के लिए किसी विशेष व्यक्ति के लिए, पहले निवाले के बाद शुद्ध आनंद की आवाज़ के लिए तैयार हो जाइए।

"मुझसे शादी करो" चिकन क्या है?
आप में से कई लोगों ने शायद पहले इना गार्टन के "एंगेजमेंट रोस्ट चिकन" के बारे में सुना होगा, लेकिन अगर मैं कहूं तो यह बहुत स्वादिष्ट है। जब डिलीश के संपादकों ने इस पकवान को खाना शुरू किया, तो लोगों ने शादी के प्रस्ताव को धुंधला करना शुरू कर दिया - इस मलाईदार, नमकीन चिकन डिनर के लिए आस-पास की प्रशंसा ("मैं तुमसे उस चिकन के लिए शादी करूंगा," और "ओह माई गॉड दैट मैरिज मैटेरियल," कुछ थे) पसंदीदा)। इसलिए, नाम और इस व्यंजन का जन्म हुआ: एक चिकन डिनर इतना अच्छा, आपको बस आखिरी काटने का प्रस्ताव मिल सकता है।

इस इतालवी चिकन को क्या खास बनाता है? तला हुआ चिकन स्तन ओवन में एक साधारण लेकिन समृद्ध क्रीम सॉस के साथ पकाया जाता है, जो सभी स्वादिष्ट स्वादों को भिगोता है। नतीजा एक स्वाद-भरा चिकन है जिसमें एक साथ क्रीम सॉस के साथ कुछ भी डालने के लिए (या बस अपने आप ही ईमानदारी से खाएं)।

मैं "मुझसे शादी करो" चिकन कैसे बनाऊं?
अपने चिकन स्तनों को भूनने के बाद, आप लहसुन, ताजा थाइम, धूप में सुखाए गए टमाटर, चिकन शोरबा और भारी क्रीम की एक साधारण क्रीम सॉस बनाते हैं, जिसे भुना हुआ चिकन ओवन में उबालता है ताकि यह सभी स्वादों को सोख ले।

यह याद रखने की एक तकनीक है यदि आप इसे पहले से ही नहीं जानते हैं: चिकन को सुनहरा होने तक भूनें, कुछ चिकन ड्रिपिंग के साथ सॉस बनाएं (लगभग आधा डालें), और फिर चिकन वापस डालें और पूरी तरह से पकने तक बेक करें या उबालें। द्वारा। यह लगता है - और स्वाद - फैंसी, लेकिन यह पूरी तरह से खाना पकाने की चाल है जिसे कोई भी मास्टर कर सकता है।

मुझे इस मुर्गे के साथ क्या परोसना चाहिए?
यह व्यंजन मलाईदार मैश किए हुए आलू, भुना हुआ शतावरी या भरवां मशरूम के साथ अपने आप में स्वादिष्ट है। लेकिन, यह व्यंजन पास्ता के ऊपर स्कूप्ड भी स्वादिष्ट है - सभी मलाईदार सॉस को सोखने के लिए लहसुन की रोटी का एक साइड बनाएं।

दिशा-निर्देश

स्टेप 1
ओवन को 375° पर प्रीहीट करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित कड़ाही में, तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को उदारतापूर्वक सीज़न करें और सुनहरा होने तक, 5 मिनट प्रति साइड। चिकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और कड़ाही से आधा वसा डालें।
चरण दो
कड़ाही को मध्यम आँच पर लौटाएँ और लहसुन, अजवायन के फूल और लाल मिर्च के गुच्छे डालें। सुगंधित, 1 मिनट तक पकाएं, फिर शोरबा, भारी क्रीम, धूप में सुखाए हुए टमाटर और परमेसन और अधिक नमक के साथ मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, फिर चिकन को कड़ाही में लौटा दें।
चरण 3
स्किलेट को ओवन में ट्रांसफर करें और तब तक बेक करें जब तक कि चिकन पक न जाए (और जब चिकन को चाकू से छेदा जाए तो रस साफ हो जाए), 10 से 12 मिनट।
चरण 4
तुलसी से गार्निश करें और सर्व करें।

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